6月自炊挑戰 DAY.4 芋頭鹹粥

因為中午媽媽煮白飯水放太少沒煮熟，所以我決定晚上把那堆半熟白飯拿來煮粥！但煮白粥實在太無味，於是決定煮鹹粥，反正全家都愛吃芋頭，就選「芋頭鹹粥」啦！

食譜：連結。

實際材料：

• 芋頭 適量
• 香菇 3朵
• 紅蘿蔔 適量
• 高麗菜 1/4顆
• 松阪豬 適量（剛好家裡有剩）
• 白飯 2碗半
• 肉汁高湯  適量
• 醬油  適量
• 雞粉  適量

很多食譜材料家裡沒有也不想特地買，所以算是精簡版？我們家很愛「吃軟不吃硬」，尤其芋頭要吃軟爛的！但可能是受熱不均勻，煮完有一些芋頭沒有特別爛，大概是這次唯一的缺點。是說，難伺候的媽媽難得說調味不錯，甚至吃了第二碗（撒花）