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隔夜的咖哩

昨天晚餐煮的咖哩失敗了,疑似水加太多,很稀。家人們還是很捧場的吃了,不過明顯吃得沒有平常多,料倒是被吃光光了,尤其馬鈴薯。今天請家人外出採買的時候,順便買回洋蔥跟馬鈴薯,參考網路教學,把隔夜咖哩再煮到平常喜歡的濃稠程度,還加了一點提味的佐料,希望家人們都覺得好吃,能一口接一口吃光光!是說,因為想著要讓家人們吃到好吃的咖哩,在爐火邊攪拌了咖哩一兩個小時,原來日劇演的咖哩職人要一直顧爐火是真的呀!

追記:發現媽媽不太能吃太燥的食物,所以今天她沒有吃咖哩,果然是不太適合在我們家常常出現的一道料理(筆記)