試吃時有點後悔，甜度比自己想像的還要高，吃一口就有泛胃酸風險（我有胃食道逆流），連螞蟻味覺的家人都說甜，覺得要配茶比較清爽，可見是真的有甜到XDXDXD
材料：
- 美祿 120g
- 麵粉 80g
- 雞蛋 2顆
- 奶油 60g
- 熱水 30ml（我這次用牛奶）
- 糖 50g（感覺可以再減少）
步驟：
- 美祿粉加入熱水攪拌。
- 雞蛋加入糖攪拌。
- 美祿粉糊加入雞蛋湖，攪拌均勻。
- 美祿粉糊再加入融化的奶油。（部分奶油拿去塗模具）
- 美祿粉糊加入過篩低筋麵粉，攪拌均勻。
- 麵糊倒入模具，上方用保鮮膜蓋住，要戳洞。
- 蒸約8-15分鐘。
話說，我另外也很後悔用難脫模的模具裝麵糊，結果倒蓋也拿不出來呀～～～而且不知道為什麼我的麵糊氣孔蠻多的，是因為攪拌太多次嗎？我怕沒有蒸熟，所以蒸了25分鐘左右，家人說蒸較熟的地方吃起來像可麗露，但我看網路上的其他人說像是布朗尼。