手作巧克力・手作りチョコ

由於這個那個原因，最近試圖挑戰做巧克力！一開始我很懶惰，做了沒有模具的版本，但外表看起來實在太粗糙了，而且一大片吃起來又太甜，後來還是決定改成用模具做成好入口的大小，味道雖然沒有跟材料本身相差太多，但至少好看就加分很多呀（外貌協會）。

這次買的材料：

• 白巧克力
• 草莓巧克力
• 檸檬巧克力

後來我參考了一些食譜，改造成：

• 白巧克力＋堅果＆果乾＋消化餅乾粉（努力降低甜度）
• 草莓巧克力＋堅果＆果乾
• 檸檬巧克力＋肉桂粉

完成品的模樣：

怎麼這模具做起來有點像綠豆糕之類的糕點XD

不太想過度包裝，打算簡單裝盒就送人。

是說，冬天製作巧克力凝固的超快…所以我是分三次融化巧克力，一次一次倒進模具塑形。