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簡易烤年糕&地瓜片

每到過年,家人都會許願說想吃炸年糕,今年媽媽身體不適,我又不喜歡油炸怕燙到,想到氣炸鍋都可以做那麼多少油炸物了,說不定水波爐也可以,於是就挑戰了用水波爐烤年糕!然後還順便烤地瓜片來吃,家人都蠻捧場的~做法簡單,也吃得健康!

型號:

HITACHI MRO-VS700T(選擇13.酥炸雞塊 行程)

材料:

  • 年糕 適量
  • 地瓜 適量
  • 低筋麵粉 50公克
  • 冷水 50公克
  • 蛋液

因為我們家沒有烘培紙,所以是鋪錫箔紙,上面再抹一層薄薄的油,比較不會黏住。對了,家人說邊邊吃起來很像雞蛋糕的味道!