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日式年糕甜甜圈

先說結論,覺得這次有點失敗惹!我想是因為參考的食譜比例沒抓準的緣故,所以最後口感粉味有點重,也偏乾,跟預期中的“甜甜圈”口感相差甚遠,因此覺得失敗。下次再來試試調整比例或挑戰別款甜甜圈~總還是會有好吃的非油炸甜甜圈的(握拳)

食譜:參考

實際材料:

  • 年糕  66g(這次是這個比例放太高)
  • 麵包粉  50g
  • 砂糖  20g
  • 牛奶  適量
  • 粉糖(糖漿用) 適量
  • 水(糖漿用) 適量

話說,第一次用機器的烘焙預熱功能,預熱好久唷@@