煮吃 · 2023-11-04

Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋 南京店

家人因為慶生,加上工作又有值得慶祝之事,所以這次挑了比較高價位的餐廳聚餐。平常我不太會去吃太高價位的餐廳,畢竟每個月餐飲預算很有限,也是只能趁這種特殊活動期間才有機會吃。原本我因為感冒蠻嚴重的,想說是不是去不成了,還好後來好好休息個幾天,症狀比較和緩,又恢復好胃口能大吃大喝,所以還是有順利跟到這團(笑)。

攝於2023年11月。我們三人點了「美國牛 雙人套餐」。

攝於2023年11月。套餐可搭配的餐點不少,可惜有些想吃的家人沒有選,遺珠:山葵章魚、紫蘇梅油醋沙拉、橄欖油蒜炒牛筋。

肉品的部分其實都蠻好吃的,我特別喜歡「橫膈肌」跟「醬漬肋條」。「牛舌」(左一)、「豬五花」(左二)、「雞軟骨」(左三)是後來另外加點的,「牛舌」比想像的薄,配嫩蔥很多汁鮮美。「豬五花」意外的厚,造型有點像火腿,味道普通好吃。特別推薦套餐餐點是「明太子烏龍」,超好吃~美中不足是菜盤一點誠意都沒有。

點心是綿密的紅豆湯。

結論,雖然東西算是蠻好吃的,但認真想想這個價位跟份量,我應該會再多嘗試其他店家,近期不會再考慮去第二次。雖然他們家預約的人不多,現場用餐氣氛其實很好,但可能是店員沒事做,一直太過度服務打斷我們聊天也是有點煩(笑)。喔,對了,它們家沙瓦不好喝,味道極淡。