
先說結論,覺得這次有點失敗惹!我想是因為參考的食譜比例沒抓準的緣故,所以最後口感粉味有點重,也偏乾,跟預期中的“甜甜圈”口感相差甚遠,因此覺得失敗。下次再來試試調整比例或挑戰別款甜甜圈~總還是會有好吃的非油炸甜甜圈的(握拳)
食譜:參考
實際材料:
- 年糕 66g(這次是這個比例放太高)
- 麵包粉 50g
- 砂糖 20g
- 牛奶 適量
- 粉糖(糖漿用) 適量
- 水(糖漿用) 適量
話說,第一次用機器的烘焙預熱功能,預熱好久唷@@

先說結論,覺得這次有點失敗惹!我想是因為參考的食譜比例沒抓準的緣故,所以最後口感粉味有點重,也偏乾,跟預期中的“甜甜圈”口感相差甚遠,因此覺得失敗。下次再來試試調整比例或挑戰別款甜甜圈~總還是會有好吃的非油炸甜甜圈的(握拳)
食譜:參考
實際材料:
話說,第一次用機器的烘焙預熱功能,預熱好久唷@@