0

涼拌蓮藕

週末清冰箱發現媽媽買了蓮藕要讓我做涼拌,趁食材還沒有放太久,嘗試做了看看,感覺醋跟糖的比例還要多做幾次才能抓到最佳比例。結果做完上桌後,媽媽才跟我說她不喜歡吃涼拌菜,喜歡吃熱騰騰的料理(筋)對了,切東西要切得漂亮好困難,最近看料理日劇中學徒被要求切同一尺寸的蔬菜切條切絲切丁,現在才知他們要多努力練習…。

食譜:連結