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蝦高湯

今天家裡吃火鍋,燙了親戚送的蝦,想說可以拿來熬熬看蝦高湯,結果Google發現蝦高湯超好做的!因為我們家一餐的蝦子量不算多,所以是煮速成版的蝦高湯,大概熬個10-20分鐘而已。

材料:參考連結

  • 蒜末
  • 洋蔥末(可略)
  • 蝦頭&蝦殼
  • 水(適量)
我覺得熬蝦頭超級療癒~
希望這個連假會有空檔讓我用蝦高湯煮東西來吃~
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