印度烤餅 Naan

因為想消耗家裡的咖哩，盤算家裡還有麵粉就決定查食譜網站，試著做做看印度烤餅！雖然麵糰發酵狀況很不優，讓我一度很沮喪大概會失敗，但最後成品意外的還算有成功！只是每次煎的火侯有點難掌握，很容易不小心就變太焦，得格外注意。

食譜：參考連結。

材料：（2~3人份）

• 高筋麵粉 300g
• 油 20g（我有酌量增加）
• 鹽＆糖 1茶匙
• 酵母 1茶匙
• 水 100cc（我有酌量增加）
• 奶油 少許（越多越香，但為了健康我也不敢加太多）

後來跟家人討論，如果採買現成的異國咖哩速食包，再自己揉印度烤餅會不會比較經濟實惠呢？這樣就不用買太多食材跟香料，也能吃到各種風味的咖哩（＋烤餅）。