照燒豬肉片炒麵
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照燒豬肉片炒麵

家裡剛好沒有其他綠色蔬菜了,配色有點殘念。

昨晚看了MASA的食譜腦波很弱的決定今天做來吃!順便清點了一下冰箱剩餘的食材,發現只要再添購一點點就能做,簡直完美!

食譜:連結

材料:(因為順便清冰箱,食材用量無法完全跟食譜一致)

  • 米酒 兩大匙
  • 醬油 兩大匙
  • 砂糖 兩大匙
  • 五花肉 適量
  • 洋蔥 1/4個
  • 胡蘿蔔  適量
  • 高麗菜 適量
  • 油麵 300g
  • 鹽巴&醬油 適量

食譜的醃肉醬汁鹹鹹甜甜的超級下飯,吃起來還是沒有外面賣的那麼重口味,難得愛重油鹹的媽媽這次蠻捧場吃了很多!這次我依舊又把肉片炒得太柴,難道就只有媽媽建議的抹粉再煎這個辦法嗎?剛剛把之前做的鹽麴拿來醃了一點肉,明天再煎來試吃看看!

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