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鯛魚片燴櫛瓜

今天也很認真翻食譜網站做菜,原本想用水波爐烤魚,但考量到跟其他料理味道不太搭,後來改成用平底鍋煮。我們家果然蠻愛吃勾芡類的食物,一下就被吃個精光,尤其原本食譜沒有的杏鮑菇,這個煮法好好吃呀~

材料:參考連結

  • 鯛魚片 一片
  • 櫛瓜 一條
  • 杏鮑菇 一小條
  • 紅蘿蔔 適量
  • 蒜頭 兩瓣
  • 雞粉 適量
  • 水 150-200cc
  • 醃料(米酒 1茶匙、鹽 1/4茶匙、太白粉1/2茶匙)
  • 勾芡太白粉水(太白粉 1茶匙、水1.5大匙)
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