鯛魚片燴櫛瓜 今天也很認真翻食譜網站做菜,原本想用水波爐烤魚,但考量到跟其他料理味道不太搭,後來改成用平底鍋煮。我們家果然蠻愛吃勾芡類的食物,一下就被吃個精光,尤其原本食譜沒有的杏鮑菇,這個煮法好好吃呀~ 材料:(參考連結) 鯛魚片 一片 櫛瓜 一條 杏鮑菇 一小條 紅蘿蔔 適量 蒜頭 兩瓣 雞粉 適量 水 150-200cc 醃料(米酒 1茶匙、鹽 1/4茶匙、太白粉1/2茶匙) 勾芡太白粉水(太白粉 1茶匙、水1.5大匙)
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