煮吃 · 2021-11-01

正宗手工蕎麥麵 蕎菜

幫家人慶生,吃了之前莫名被推播到的台北條通店家,老闆是日本人&店員也是日本人,很日本很喜歡呀,有種在日本當地的感覺~因為店家很講求隱私,所以拍照只能拍菜色,以下美食照攻擊!

有兩種菜單,另一份上面有蕎麥麵的選項!

青菜拌胡麻粉:家人居然點了這道我有點意外!可能是擔心沒吃青菜不夠健康w

海膽海苔:看到別人食記被吸引的一道,真的超好吃!海膽非常好入口,也沒有討人厭的藥水味,搭配海苔食用會增添香氣,吃了覺得超幸福。

花枝刺身:原本想點奢華的四種生魚片組合,後來還是決定把其他預算拿來吃熟食~花枝入口即化好好吃唷~

炸鱈寶:這個好像又叫做“含片”或”鱈魚豆腐”,以前在日本旅行吃關東煮的時候吃到就愛上~這種用炸的也好吃!

山藥泥蕎麥麵:因為桌面太亂的關係,沒有拍到山藥泥。另外還有附煮麵湯,雖然我不太懂煮麵湯的美味,但蕎麥麵本身很好吃,跟我之前在德島吃到的味道完全不一樣,有蕎麥的香氣。

炸雞:這家店的炸雞味道很清爽,配上檸檬汁更好吃~

烤牡蠣:這道我反而覺得用炸的可能比較吃不到牡蠣的腥味,看到第一眼我還跟家人說,這個做成蚵仔煎,大小看起來會很不得了耶!會變成巨人尺寸。第一次吃到這麼大顆的牡蠣!

通心粉沙拉:店家似乎覺得讓我們等最後一道菜等太久了,就招待了這道小菜。因為是用日本美乃滋調味,所以是鹹味,而不是台灣美乃滋的甜膩感唷。非常好吃。