上週歡喜接收了朋友致贈的二手電烤盤，於是把親戚送的牛肉拿來切成烤肉肉片烤烤看，但是家人覺得口感不是很好，今天恰巧想做馬鈴薯燉肉，想說那個肉的質感蠻適合慢慢燉煮，今天煮完試吃果然大成功！
食譜：參考連結。
材料：
- 牛肉 適量
- 馬鈴薯 大1顆
- 紅蘿蔔 小2根
- 洋蔥 中1顆
- 醬油 3大匙
- 米酒 2大匙
- 味醂 2大匙
- 水 500cc
步驟：
- 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮，切成大塊。洋蔥切絲。
- 牛肉切大片。
- 用平底鍋炒軟洋蔥絲，加入牛肉將其表面烤到變色。再加入紅蘿蔔、馬鈴薯稍微翻炒。
- 把炒好的料放進燉鍋，中火煮沸。
- 撈掉表面浮沫。
- 轉小火燉20分鐘。
認真覺得馬鈴薯燉肉真是不會失敗的料理，怎麼煮都好好吃～而且超下飯。
