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義式佛卡夏麵包

義式佛卡夏麵包

昨晚睡前想說找個簡單麵包做隔天早餐,發現…

aruyooo 2021-08-30
免揉歐式麵包:低溫發酵8HR版

免揉歐式麵包:低溫發酵8HR版

覺得直接法跟中種法太累人,這次改挑戰低溫…

aruyooo 2021-08-28
法式長棍麵包:奶克菲爾菌種+酵母粉

法式長棍麵包:奶克菲爾菌種+酵母粉

今天試圖把奶克菲爾發酵過的牛奶當作酵母使…

aruyooo 2021-08-21
生吐司

生吐司

終於把親戚給的吐司盒拿來做吐司(之前被我…

aruyooo 2021-08-15
義式佛卡夏(經典鹽味)

義式佛卡夏(經典鹽味)

前陣子添購了包麵粉回家,昨晚終於抽出空擋…

aruyooo 2020-04-11
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