在家人的鼓勵下,終於搬到新站寫文章!有自己的家感覺果然不太一樣,希望接下來能夠好好經營,打點的讓大家都能輕鬆閱讀,沒事就想來坐坐聊天:)
首篇文章就決定用久違的手作便當啦~這次是參考MASA的食譜製作(連結)
實際材料:(2-3人份)
- 米 1.5杯
- 香菇 適量
- 紅蘿蔔 1/3根
- 雞腿排肉 1片
- 昆布風味醬油 1大匙
- 米酒 2大匙
- 砂糖 1小匙
- 鹽巴 1/2小匙
- 水 1.5杯
個人心得:
跟之前用土鍋做的版本比較起來,這次用電子鍋做得很成功,飯不會太乾導致一堆鍋巴又燒焦,反而是帶點溼潤感。只不過雞肉的部份家人說吃起來有點偏老,不知道是不是我因為煎太熟的緣故,下次要改善!