雞肉香菇炊飯

在家人的鼓勵下，終於搬到新站寫文章！有自己的家感覺果然不太一樣，希望接下來能夠好好經營，打點的讓大家都能輕鬆閱讀，沒事就想來坐坐聊天：）

首篇文章就決定用久違的手作便當啦～這次是參考MASA的食譜製作（連結）

實際材料：（2-3人份)

• 米  1.5杯
• 香菇  適量
• 紅蘿蔔  1/3根
• 雞腿排肉  1片
• 昆布風味醬油  1大匙
• 米酒  2大匙
• 砂糖 1小匙
• 鹽巴 1/2小匙
• 水  1.5杯

個人心得：

跟之前用土鍋做的版本比較起來，這次用電子鍋做得很成功，飯不會太乾導致一堆鍋巴又燒焦，反而是帶點溼潤感。只不過雞肉的部份家人說吃起來有點偏老，不知道是不是我因為煎太熟的緣故，下次要改善！