前陣子我非常癡迷地看NETFLIX上的「辛奇國度」、「飯饌國度」,尤其看了「辛奇國度」之後,很好奇韓國人為何把海鮮直接丟進泡菜都不會臭酸,後來跟親戚聊天不知為何聊到生醃醬蟹,我就提到我有位同學開了這間店(號稱醬蟹界愛馬仕),但找不到人陪我去吃,因為親戚也很想嚐嚐看生醃醬蟹,我們就各自拋棄了對海鮮過敏的家人及配偶,相揪一起吃蟹(笑)







整體來說,生醃醬蟹非常新鮮又好吃!因為吃到不新鮮的海鮮,我會發蕁麻疹,原本還有點擔心,還好「大王玥沐」的海鮮很新鮮~值得我推薦各路親友去捧場吃吃。
後來想想,因為怕調味太辣而沒選半個辣的有點可惜,結果今天都只有點「經典醬油」基底的。因為醬油醃漬,基本上味道蠻重的,會忍不住白飯、海苔一口接一口的吃。我自己是不太喜歡「生醃即食杯」這樣生醃海鮮鋪在白飯上面的做法,會讓飯一開始就濕掉、而且飯會吸太多醬汁味道跟著變太重。(就跟吃咖哩一樣,我喜歡乾濕分離,想吃多重口味自己再調整)
以及,店家雖然有提供手套,吃螃蟹的時候可以用,但吃完我雙手依舊都是醬汁味,如果店內有提供乾洗手液之類的可以把味道洗掉就更好了!我覺得最可惜的地方是內用位子太少、桌面太小、而且座位間彼此很擠,未來生意好若有機會改善就好了!