煮吃 · 2024-01-01

挑戰無菜單料理,錵鑶日本料理台北店

活動結識了一名新朋友,為了加深彼此的認識,新朋友約我出去吃飯,他選了這間店。後來網路Google發現評價不錯,而且永和就有一間,感覺之後如果有慶祝活動,又想吃好一點,可以跟家人朋友去吃呢~

我選了1,200的無菜單料理,店家說1,800就會建議兩個人分著吃。

小菜:店家招待醃蘿蔔,可以無限續。同行的朋友貌似不愛生冷的食物,一口都沒碰。我倒是吃了一堆XD

沙拉:看起來貌似很普通,可是它有放鱈魚肝、少量海鮮,其實內容物很豐富好吃。

手捲:小小一卷,吃得出魚肉新鮮,跟海苔及醬汁搭配的剛剛好,害我當下覺得意猶未盡,很想再加點XD

熟食:炸干貝佐明太子及海苔,都是我喜歡的組合,干貝很多汁,只是太燙,食用困難XD

生魚片:魚肉品質很好,就算是有平常不太喜歡的魚種,吃起來都很鮮甜美味。

熟食:龍虎斑。好吃~魚皮的膠質也很美味。上方的七味粉?意外的辣。

壽司:四貫,我唯一比較不愛貝類?的那一貫。但它其實是好吃的。

熟食:松露茶碗蒸,松露很香,不過其實我吃沒有松露的茶碗蒸就很滿足了~~~

湯品:味噌湯,也是有很多料唷~希望我有一天也能在家做出這種感覺。

水果&甜點:點餐前我有特地問店員甜點是什麼,因為看到網路上很多人說他們吃到“杏仁豆腐”,因為我很害怕杏仁的味道。還好今天的甜點是奶酪~而且店家很體貼,有多送一個奶酪給朋友。大概是看他一直在等我吃完很可憐吧,呵呵。

整體來說,最美中不足應該是同桌的朋友實在價值觀差太多,不然這個飯局就更完美了XD。