煮吃 · 2024-03-29

林記牛肉麵

前陣子都在省錢準備出國,比較沒有餘裕開發新店家,今天趁老闆不在辦公室,決定挑戰一下沒吃過的店。發現古亭這一帶,不少牛肉麵店,由於平常老闆愛吃「大師兄牛肉麵」以至於目前還沒機會嚐鮮其他家,另一家很多人推薦的「廖家牛肉麵」總是大排長龍,所以至今還沒有吃到XD

還不到中午12點,店家就已經大排長龍了。

我外帶小碗牛肉麵,吃了有點失望,不太懂為何Google Map上居然有4.3顆星。肉的軟硬度差別太大,麵條湯頭普通,加上我還是比較喜歡清燉的湯頭。帶筋的肉就蠻嫩的,我猜他們牛筋應該會很好吃。

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