昨天買了一堆洋蔥,原本想做馬鈴薯燉肉之類的用掉它,但後來馬鈴薯被嘴饞的我先吃掉了,後來查洋蔥食譜,發現好像可以試試看煮濃湯,另外再配先前做好的麵包一起吃,感覺會很美味。於是乎,今天又習成一道新料理,覺得很有成就感。

食譜:參考連結

材料:

  • 洋蔥 2顆
  • 蒜瓣 4瓣
  • 麵粉 1匙
  • 奶油 1小塊
  • 雞粉 3匙
  • 水 720 ml
  • 起司 2片

步驟:

  • 熱鍋爆香蒜頭炒洋蔥,炒到洋蔥微焦。(應該是最重要的步驟)
  • 加入奶油跟麵粉拌炒。
  • 加入雞粉、水、起司,煮滾後調味。
  • 可以用調理棒把料打碎。
雞粉版味道比想像中的好喝!下次想用高湯罐頭試試看XD
希望明天早上來得及準備這個早餐(豬里肌夾蛋土司)配湯。