韓式馬鈴薯煎餅

食譜：參考。

材料：

• 馬鈴薯 1顆
• 蔥 少許
• 鹽 少許

今天晚餐挑戰之前做失敗的煎餅！這次有乖乖磨成泥，但是磨泥太花時間了，結果馬鈴薯泥都氧化變黑…所以煎起來顏色不是很美麗，但味道跟口感這次沒問題了！究竟有沒有什麼好方法可以讓馬鈴薯不要氧化變黑？