香蔥擠花餅乾

餅乾麵糊後來擠到我都放飛自我了～哈哈哈哈

因為比較愛吃鹹的食物，今天試著挑戰做鹹甜口味的餅乾！

食譜：參考。

型號：HITACHI MRO-VS700T（菜餚．甜點 / 51模型餅乾）。

材料：

• 奶油 65g（西點真是奶油殺手…）
• 砂糖 30g
• 全蛋液 25g
• 低筋麵粉 100g
• 鹽 2g
• 青蔥 10g

家裡沒有擠花袋，所以我是放進塑膠袋裡面再剪一個洞擠…結果擠出來像大便的形狀（？）不知道什麼緣故，這次的餅乾遇高溫很快就變形了，所以後來外型就比較不像便便，真是萬幸！雖然這次餅乾長相不太好看，但是味道很好耶，非常推薦喜歡吃鹹食的人做！

不知是否由於這次材料放的是全蛋液，餅乾麵糊特別的糊狀，跟上次做伯爵紅茶餅乾的手感完全不一樣！當然也有可能是因為少了冷藏硬化的步驟…不過兩種都蠻好吃的，但硬一點的餅乾麵糊我做起來內心比較有安全感（？）對了，總覺得這次的餅乾比較容易烤焦！