明太子玉子燒

今天玉子燒捲了三次，還算成功所以有點開心

中午媽媽突然點名要我煎玉子燒：「你做那個“煎起來看起來好吃的那個蛋”。」仔細回想，可能是因為上次有加入菜脯丁，很對媽媽胃口，所以才點名要我再做，但今天想嚐試別種口味，看了看冰箱食材，決定做「明太子玉子燒」。

材料：

• 蛋 2顆
• 糖 少許
• 味醂 少許
• 雞粉 少許
• 明太子 半條

「明太子玉子燒」整體是鹹甜鹹甜的口感，蛋體的部分微甜，吃到明太子內餡時就會變成鹹甜鹹甜的滋味，雞蛋把原本明太子鹹辣的味道轉化的很溫潤好入口，難得讓我多吃了幾口粥。是說，剛查Youtube食譜看到有比較肥胖加入美乃滋的版本（連結），下次有點想嘗試看看。