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馬鈴薯泥&焗烤馬薯泥

原本還想炒蛋或是切個水果,擺得像外面賣的早午餐那樣XD

之前買的蔬菜箱附的馬鈴薯感覺已經蠢蠢欲動要冒芽了,所以昨晚暗自決定,今天一早要早起做早餐把它煮掉!

材料:(馬鈴薯泥)

  • 馬鈴薯 2顆
  • 奶油 50g
  • 牛奶 適量
  • 鮮奶油 適量
  • 胡椒鹽 適量
  • 迷迭香 適量

材料:(焗烤馬鈴薯泥)

  • 馬鈴薯泥
  • 洋蔥 適量
  • 紅蘿蔔 適量
  • 熱狗丁 適量
  • 乳酪絲 適量
剩下的馬鈴薯泥拿來做焗烤,也是非常美味~(210度烤15分鐘)

原本想要做出類似美墨炸雞薯泥的質地,後來成品比較接近IKEA薯泥。我想美墨炸雞薯泥應該加更多牛奶或鮮奶油吧!自己做才知道成分有多胖,有多不營養。話說媽媽不喜歡鹹的馬鈴薯泥,可能還是比較習慣甜甜的台式馬鈴薯泥,或許日式馬鈴薯泥也能接受。

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