肉次方 西門峨眉店

前陣子很想吃燒肉，在網路上查到王品集團新開了這家燒肉店，評價看起來也不錯，剛好家人也有興趣一起吃，我們很幸運的在微妙的時間點順利訂到位，於是就成行了！地點在絕色影城隔壁那棟大樓，那一區幾乎都是蠻舊的建築物，不知道未來有沒有機會都更得漂亮一點？希望讓米奇也少一點。

因為評估未來不太可能會再吃這家，我跟家人選了最貴的“強擊の肉”，目標是吃到傳說中的“橫隔膜”，並且品嚐看看平常沒機會吃到比較頂級的肉跟海鮮，像是：極上霜降和牛、澳洲胸腹和牛、特選牛舌、經典板腱牛、絕品昇龍牛、伊比利豬梅花、九孔鮑魚、特選帆立貝、黑鑽草蝦、天使紅蝦…等。總計點了三輪後評點：個人覺得和牛真的太油了，未來應該不會再特地點和牛來吃。橫隔膜則是沒有我想像中好吃，牛舌印象中我在胡同吃的時候也比較驚艷，我想應該是調味的緣故。黑鑽草蝦、天使紅蝦都非常新鮮好吃，貝類我覺得還是去迴轉壽司吃比較享受，用奶油烤的貝類會吃不到原本的鮮甜。

另外我們還有點牛排，像是美國濕式熟成肋眼牛排、美國濕式熟成紐約客牛排、7oz安格斯黑牛排。強烈建議不要點牛排，因為燒肉的牛排很容易自己烤得不好吃！很容易糟蹋掉那塊肉的美味呀呀呀呀！食材再怎樣高貴華麗，美味都在於它的本質。因為重點是吃肉，所以我們沒有享用任何熟食副食，雖然我蠻好奇味道，但我想自己應該是會吃不下的，就沒有挑戰。頂多最後有吃DIY聖代，做為結尾。必須說，我很不會操作聖代機，把聖代擠得有夠醜XDXDXDXD

• 地址：台北市萬華區峨眉街37號4樓
• 網站：https://www.powerofmeat.com.tw/

特定牛排才有的桌邊切片服務。

其實聖代可以配很多料，但我沒興趣吃那些，只有吃本體。