自製優格：萬用鍋版（有發酵功能）

昨天一口氣做了一堆食物，慢慢來補完紀錄。

食譜：參考連結。

鍋具：IRIS 電子壓力鍋 PC-MA2W

材料（六人份）：

• 全脂鮮奶 930ml（因為剛好買的鮮奶一整瓶重量是這個數字）
• 優酪乳 170ml

步驟：

• 把牛奶跟優酪乳倒到鍋內，設定40度，發酵8小時（記得鍋具湯匙接觸過的東西都要保持無菌，避免污染）。

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