自製優格：萬用鍋版（有發酵功能） 昨天一口氣做了一堆食物，慢慢來補完紀錄。 食譜：參考連結。 鍋具：IRIS 電子壓力鍋 PC-MA2W 材料（六人份）： 全脂鮮奶 930ml（因為剛好買的鮮奶一整瓶重量是這個數字） 優酪乳 170ml 步驟： 把牛奶跟優酪乳倒到鍋內，設定40度，發酵8小時（記得鍋具湯匙接觸過的東西都要保持無菌，避免污染）。 話說，雖然食譜上寫這是六人份，但是要吃幾餐的六人份呢？我覺得其實量不少耶XDXDXD 相關文章： 奶克菲爾發酵乳製作 Milk Kefir
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