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自家手作瑪格麗特披薩・手作りのマルゲリータピザ

自家手作瑪格麗特披薩・手作りのマルゲリータピザ

昨天在超市看到促銷中的披薩用乳酪絲,一時…

aruyooo 2024-05-27
酒粕酵母液、酒粕酵母元種、酒粕佛卡夏(酒粕酵母のフォカッチャ)

酒粕酵母液、酒粕酵母元種、酒粕佛卡夏(酒粕酵母のフォカッチャ)

之前在日本飛騨老街買了片狀酒粕,想說回台…

aruyooo 2024-04-29
紫米甜酒吐司

紫米甜酒吐司

因為之前製作米麵包覺得口感QQ也蠻不錯的…

aruyooo 2024-03-30
可可麵包

可可麵包

稍早做了顆麵包,發現份量可能不夠我下週食…

aruyooo 2024-03-16
鮮奶山形吐司

鮮奶山形吐司

昨天在公司的大樓資源回收處撿到一台老麵包…

aruyooo 2024-03-09
奶油餐包(直接法)

奶油餐包(直接法)

這個週末沒有排活動,又有自己的時間可以好…

aruyooo 2024-01-21
自製味噌 速成版 36HR

自製味噌 速成版 36HR

想說趁買來的米麴新鮮,多嘗試一些發酵食品…

aruyooo 2023-12-26
自製甘酒/甘糀(不含酒精)

自製甘酒/甘糀(不含酒精)

最近才知道,原來用米麴發酵的甘酒/甘糀,…

aruyooo 2023-12-18
自製優格:萬用鍋版(有發酵功能)

自製優格:萬用鍋版(有發酵功能)

昨天一口氣做了一堆食物,慢慢來補完紀錄。…

aruyooo 2023-12-17
鮮奶饅頭

鮮奶饅頭

週末是我備餐週間早&晚餐的日子,由於上週…

aruyooo 2023-12-10
經典肉桂捲

經典肉桂捲

不知道是不是因為我不排斥藥膳的味道,甚至…

aruyooo 2023-12-02
原味貝果 ベーグル

原味貝果 ベーグル

2023年,第一個做的麵包是「貝果」!雖…

aruyooo 2023-01-02
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