家人不太滿意她買的可可粉風味，叫我拿來做…
草莓捲＆花生捲
因為家人不喜歡吃肉桂捲，所以把餡料醬改成…
米糠床培育生活
以前看日劇就很嚮往自己做做看米糠醬菜，前…
自製奶油乳酪：奶克菲爾發酵乳 二酵鮮奶油版
原本蠻擔心會發酵失敗，因為FB社團的人比…
免揉歐式麵包：低溫發酵40HR
這次改成用液種(波蘭種)手法製作看看！ …
法國香草麵包：奶克菲爾菌種
昨天把發酵完全的奶克菲爾發酵乳，拿來起種…
義式佛卡夏麵包
昨晚睡前想說找個簡單麵包做隔天早餐，發現…
免揉歐式麵包：低溫發酵8HR版
覺得直接法跟中種法太累人，這次改挑戰低溫…
法式長棍麵包：奶克菲爾菌種＋酵母粉
今天試圖把奶克菲爾發酵過的牛奶當作酵母使…
生吐司
終於把親戚給的吐司盒拿來做吐司（之前被我…
鮮奶饅頭
第二次挑戰做饅頭，這次發酵似乎有比上次成…
奶克菲爾發酵乳製作 Milk Kefir
今年疫情爆發前，朋友知道我腸胃狀況不好，…